بدأت قصة مجموعة الجراشي للاستثمار في ثمانينيات القرن الماضي ، حيث افتتح أول مصنع للخرسانة الجاهزة في محافظة بيت لحم عام 1986 ضمن المواصفات والمقاييس الوطنية والعالمية ، وفي عام 1991 تم افتتاح فرعنا الثاني في محافظة الخليل كأول مصنع من نوعه في المحافظة ، وقد شكلت مصانعنا على مدار 35 نموذجاً يحتذى به للشركات التي تعمل على ترسيخ فكرة الدولة والاقتصاد الوطني الفلسطيني .